Tortas de recao

 

 

Ingredientes para 30 uds:

• 450 g harina repostería
• 130 g azúcar
• 130 ml aceite de girasol
• 130 ml anís seco
• 200 g almendras crudas a trocitos.
• Miel

Preparación con Thermomix:

Poner en el vaso el aceite y programar 7 minutos, 100º, velocidad 1.

A continuación echar la harina de golpe en el vaso, el azúcar, anís y 100 g de almendras a trocitos pequeños; Programar 2 minutos en velocidad 6.

Precalentar el horno a 180º calor arriba y abajo.

Sacar la masa del vaso y hacer bolitas, chafarlas y pellizcar los bordes. Poner los 100 g de almendras restantes repartidas en las tortas y hornear 15 minutos aproximadamente (No deben quedar muy doradas).

 

 

Cuando las saquemos del horno, le ponemos un poquito de miel y azúcar y dejamos enfriar.

 

 

 

Fuente: Thermomixeros y otras recetas.