Ingredientes para 24 uds:
- 3 huevos
- 250 g azúcar
- ralladura de medio limón
- 190 ml de leche
- 125 de aceite
- 330 harina bizcochona
- 1 sobre de levadura
- 1 paquete de pepitas de chocolate
- Frambuesas para decorar
- Cápsulas para magdalenas
Preparación en Thermomix:
Precalentar el horno a 180º calor arriba y abajo o en turbo.
Echar en el vaso los huevos, el azúcar, la leche, el aceite y la ralladura del limón y programar 3 minutos en velocidad 6.
Incorporar la harina y la levadura y mezclar 15 segundos en velocidad 6.
Por último, añadir las pepitas de chocolate y remover con la espátula.
Rellenar las cápsulas y espolvorear azúcar por encima, hornear de 15 o 20 minutos.
Nota: las cápsulas rellenarlas bastante, porque suben poco.
Desmoldarlas cuando estén frías y decorarlas al gusto, con unas frambuesas o sin nada.
