Ingredientes:
- 2 huevos
- 100 ml de aceite
- 150 ml de leche
- 250 g azúcar
- la piel de medio limón (sólo la parte amarilla)
- 230 g de harina bizcochona
- 1 sobre de levadura
- 1 pizca de sal
- 2 cucharadas de canela
- azúcar glass para decorar
Preparación:
Precalentar el horno a 180º en turbo.
Poner en el vaso de la Thermomix todos los ingredientes menos la harina, la levadura, la canela y la sal.
Programar 3 minutos en velocidad 6 , cuando termine añadir la harina, levadura, canela y sal y mezclar con tres o cuatro golpes de turbo.
Verter el contenido en un molde mediano, previamente engrasado con aceite o mantequilla y hornearlo durante 40 minutos a 180º en turbo, o calor arriba y abajo.
