Gazpacho

Ingredientes:

• 1 k de tomates rojos y muy maduros, sin pelar.
• 1 diente de ajo
• 50 g de pimiento verde
• 40 g de cebolla
• 70 g  pepino, parcialmente pelado
• 30 g de vinagre
• sal
• 70 ml de aceite de oliva
• 8 hielos

Preparación en Thermomix.

Poner todos los ingredientes en el vaso y programar 30 segundos velocidad 5, a continuación programar 3 minutos en velocidad 10.
Servirlo con las mismas verduras que lleva el gazpacho picaditas.

 

 

 

Nota: Si queremos el gazpacho más rojo, poner el aceite al final y mezclarlo en velocidad 2 unos segundos.